Chi siamo

Benvenuti a LabPastaItalTop, dove la passione per la pasta si fonde con la tradizione italiana! La nostra missione è diffondere l’arte della pasta fresca fatta a mano, attraverso corsi pratici e coinvolgenti, adatti sia ai principianti che ai cuochi esperti. La nostra filosofia La pasta è più di un semplice piatto: è un simbolo di cultura, tradizione e creatività. Nei nostri corsi, ti guideremo passo dopo passo per riscoprire il piacere di lavorare gli impasti con le mani, utilizzando solo ingredienti di alta qualità e tecniche tradizionali. Un’esperienza unica Le lezioni si tengono in un ambiente familiare e accogliente a San Cipriano, Treviso, dove potrai apprendere, sperimentare e gustare le tue creazioni sotto la guida di chef esperti. Dalle fettuccine ai tortellini ripieni, ogni corso è un viaggio nei sapori autentici della cucina italiana.

Corso Introduttivo

€45

Conoscenza delle farine e delle tecniche di impasto Creazione di pasta fresca con e senza uova Tecniche base per stendere e tagliare la sfoglia Degustazione finale con sugo tipico

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Corso Avanzato

€75

Tecniche approfondite di lavorazione Creazione di pasta ripiena (ravioli, tortellini, cappelletti) Uso di farine speciali e ingredienti particolari Abbinamento con condimenti tradizionali

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Masterclass Pasta Creativa

€115

Realizzazione di paste colorate e aromatizzate Creazione di farciture gourmet Tecniche di impiattamento da ristorante Cena degustazione con abbinamento vini

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